Google Doodle Flat White Coffee:Google Doodle ‘फ्लैट व्हाइट कॉफ़ी’ का जश्न मनाता है। इसकी उत्पत्ति और इसे कैसे बनाया जाता है, इसके बारे में गहराई से जानें
फ़्लैट व्हाइट कॉफ़ी (Google Doodle Flat White Coffee) की उत्पत्ति पर तीव्र बहस छिड़ने के बावजूद, दावा किया जाता है कि इसकी शुरुआत 1980 के दशक में ऑस्ट्रेलिया और न्यूज़ीलैंड दोनों ने की थी।
गूगल डूडल ने सोमवार को एस्प्रेसो-आधारित पेय ‘फ्लैट व्हाइट’ का जश्न मनाया, जिसके बारे में माना जाता है कि इसकी उत्पत्ति ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड में हुई थी। 11 मार्च यह वही तारीख है जब 2011 में ‘फ्लैट व्हाइट’ को ऑक्सफोर्ड इंग्लिश डिक्शनरी में आधिकारिक तौर पर शामिल किया गया था।
हालाँकि फ़्लैट व्हाइट कॉफ़ी की उत्पत्ति पर गहन बहस छिड़ गई है, ऑस्ट्रेलिया और न्यूज़ीलैंड दोनों ने 1980 के दशक में इस पेय का आविष्कार करने का दावा किया है। सटीक उत्पत्ति अस्पष्ट बनी हुई है, संकेतों से पता चलता है कि सपाट सफेद रंग संभवतः दोनों देशों में स्वतंत्र रूप से विकसित हुआ है।
Google डूडल परिचित Google लोगो में सहजता और अस्थायी स्वभाव का स्पर्श जोड़ता है, छुट्टियों, महत्वपूर्ण तिथियों और समाज पर सकारात्मक प्रभाव डालने वाले उल्लेखनीय व्यक्तियों जैसे विविध स्थानीय और वैश्विक विषयों का जश्न मनाता है।
डूडल (doodle) चित्र (Picture), एनिमेशन (Animation), स्लाइड शो (Slide Show), वीडियो (Video)और गेम जैसे विभिन्न प्रकार के रूपों में आते हैं, जो उपयोगकर्ताओं (users) को विविध और आकर्षक अनुभव प्रदान करते हैं।
समतल सफेद
माना जाता है कि फ्लैट व्हाइट, एस्प्रेसो के एक शॉट के ऊपर उबले हुए दूध से बना एक पसंदीदा कॉफी पेय है, जो 1980 के दशक में सिडनी और ऑकलैंड के मेनू पर उभरा था।
एक खाद्य इतिहासकार का हवाला देते हुए, वाशिंगटन पोस्ट की रिपोर्ट ने सुझाव दिया कि यह शब्द संभवतः कॉफी पेय के लिए ऑस्ट्रेलिया के नामकरण परंपराओं से उत्पन्न हुआ है। इस संदर्भ में, एक मानक एस्प्रेसो को “शॉर्ट ब्लैक” कहा जाता है, गर्म पानी मिलाए गए बड़े संस्करण को “लॉन्ग ब्लैक” कहा जाता है और अतिरिक्त दूध वाली कॉफी को “फ्लैट व्हाइट” कहा जाता है।
Google Doodle Flat White Coffee:यह कैसे बना है?
एस्प्रेसो के सिंगल या डबल शॉट के साथ माइक्रो-फोम्ड दूध को मिलाकर एक सपाट सफेद रंग तैयार किया जाता है। उबले हुए दूध को हवा देकर बनाया गया यह माइक्रो-फोम, पेय की चिकनी बनावट और मलाईदार स्वाद को बढ़ाता है।
सही स्थिरता और बनावट के लिए सावधानीपूर्वक भाप देने और डालने के तरीकों की आवश्यकता होती है, जो इस पेय को तैयार करने में आवश्यक हैं।
Google Doodle Flat White Coffee:सपाट सफेद बनाम लट्टे
जबकि फ़्लैट व्हाइट कॉफ़ी और लट्टे दोनों एस्प्रेसो-आधारित पेय हैं, उनमें अलग-अलग अंतर हैं। एक उल्लेखनीय विरोधाभास उनके परोसने के आकार में है।
एक सपाट सफेद रंग के लिए पसंदीदा कप आकार 160-165 मिलीलीटर ट्यूलिप कप है, जो आमतौर पर लैटेस और कैप्पुकिनो के लिए उपयोग किए जाने वाले ग्लास से काफी छोटा होता है।
यह भिन्नता कॉफ़ी-से-दूध अनुपात को प्रभावित करती है, जिसके बाद स्वाद प्रोफ़ाइल प्रभावित होती है। इसकी कॉम्पैक्ट प्रकृति के कारण, एक सपाट सफेद में लट्टे की तुलना में कॉफी-से-दूध का अनुपात अधिक होता है। नतीजतन, लट्टे के समान मात्रा का उपयोग करने के बावजूद सपाट सफेद एस्प्रेसो का स्वाद अधिक तीव्र होता है। दूसरी ओर, लैटेस एस्प्रेसो को अधिक पतला करते हैं।
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